Couteau de cuisine à émincer - Sabatier

Référence - 018183

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22.25 €

Ce couteau à émincer à lame large et rigide à plusieurs fonctions :
- Couper des tranches de viande épaisse
- Couper des légumes, des fruits
- Hacher et émincer les herbes aromatiques
Ce couteau est garantie fabrication entièrement française, de la forge à l’emballage.

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Description

Notes et avis

type d'usage : Cuisine

type de manche : Plastique Noir

type d'acier : Acier Inoxydable

Gamme : Authentique

Lave-vaisselle : Déconseillé

Caract. Manche : POM Noir

Dureté Rockwell : De 55 à 57 HRC

Taille de la lame : 20 cm

Rivets : Aluminium

L'ensemble du couteau de Cuisine Professionnel est forgé dans la masse en un seul morceau avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émou et poli en travers pour avoir un outil de première qualité, très coupant, une coupe dure, un équilibre. Les manches en Plastique Noir sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants

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